Il martedì, il giovedì ed il venerdì sera la Pescheria Mattiucci si cambia d’abito. Indossa i panni di una signora che sorseggia vino ed assaggia pesce crudo. Lo chef adorna i piatti di Frutti di mare , tonno rosso e pesce spada, calamari e gamberi, e molto altro. Un frigorifero mostra scelte di vino bianco, rosso, e spumante. Li si consuma entrambi in pescheria, sulle note di jazz e chiacchiere di amici.